Today I have brought you a Cake Recipe that requires neither an oven nor any other machine.
All you have to do is put a little setting in the bowl and after that you have to take five minutes to make a very beautiful Cake. In this article, I will tell you what mistakes people make and Why didn’t their cake bake well?.
The cake we are going to make today is called Spongy cake. A lot of people don’t know how to make this cake because they make a lot of mistakes inside it and sometimes their cake gets puffy and thick. How should we fix its color, what should we add in it to enhance its beauty and how should we fix its shape. you may also like Cake Recipe
And I really hope if you follow all my instructions well then you will enjoy this recipe and you will also like its taste. One thing you must remember is that whatever shape you want to make a cake, you must have a mold of that shape. Otherwise, all your hard work will be wasted You will make it, but it won’t be the way you want it to be
Ingredient
Milk = Half cup ½
Eggs = 2
Vanilla Essence = 2 Pinch
Cooking oil = ¼
Butter = ¼
Sugar = half Cup ½
Zarda Color = 1 Pinch
Dough Flour = half Cup ¼
Baking Powder = 1 Table Spoon
Totti Fruities = 10 pices
Mixing Process
Before starting the process you have to apply some oil inside your mold and then you have to stick the cake paper on it. So that you don’t face any kind of problem while removing the cake from the mold
First of all you have to pour half a cup of milk in a bowl
After that you have to mix two eggs in this milk. Due to the eggs, there will be a slight smell inside the Cake, which you have to do the form below to remove.
You have to add vanilla essence to the milk to remove the egg smell. And it will also act as a fragrance in it
After that, you have to add the butter into the milk. And if you don’t butter it then you have to follow the tax given below
If you don’t have butter, you can add Oil in it.
And then you have to add half a cup of sugar. If you don’t like to eat a lot of sweets, you can add the sweets according to your taste
And finally you have to add Zarda color. The color of your cake will also be very beautiful with this color and it will test very well in food
After that you have to sift a cup of Dough Flour and put it in
The next thing you have to do is to add a Spoonful of Baking Powder
Note: A lot of people make a mistake here by forgetting to mix the baking powder right after adding it. Otherwise it will take the form of small pills
If you have Tooty Fruities Pieces then add it into it for better Taste. And you can add any other fruit in its place
Baking Process
This is the last and most important procedure. How can we bake it without an oven and without any machine? This stuff we have just prepared you have to put it in the mold inside which we have applied oil and Cake Paper. Now the question is coming to your mind that how we will bake this Cake now. So let me tell you that this cake we are going to bake inside a kadhai. And the entire procedure I will explain you easily within the points given below
First you have to take a kadhai and keep it on the stove (Low Flame) for two minutes to heat up the kadhai.
And secondly you have to place the backing stand inside this kadhai. Note If you don’t have a baking stand then you can use Steel Bowl. We have to do this so that the Cake don’t get direct heat
After that you have to keep the kadhai on low flame.
It can take up to an hour or an hour and 15 minutes to make, mine was ready in an hour and 15 minutes.
If you want to check whether your cake is done or not, you can take a matchbox and strike it inside if it is burning. If the teapot is wet, the cake is not yet ready and if the teapot is Dry, it means it is ready.
آج میں آپ کے لیے ایک کیک کی ترکیب لایا ہوں جس کے لیے نہ تو تندور کی ضرورت ہے اور نہ ہی کسی اور مشین کی ضرورت ہے۔
آپ کو بس پیالے میں تھوڑی سی سیٹنگ کرنا ہے اور اس کے بعد آپ کو ایک بہت ہی خوبصورت کیک بنانے کے لیے پانچ منٹ لگانے ہوں گے۔ اس آرٹیکل میں، میں آپ کو بتاؤں گا کہ لوگ کیا غلطیاں کرتے ہیں اور ان کا کیک اچھا کیوں نہیں بنا؟
آج ہم جو کیک بنانے جا رہے ہیں اسے Spongy کیک کہتے ہیں۔ بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ اس کیک کو کیسے بنانا ہے کیونکہ وہ اس کے اندر بہت سی غلطیاں کرتے ہیں اور بعض اوقات ان کا کیک پھولا اور گاڑھا ہو جاتا ہے۔ ہمیں اس کا رنگ کیسے ٹھیک کرنا چاہیے، اس کی خوبصورتی کو بڑھانے کے لیے اس میں کیا شامل کرنا چاہیے اور اس کی شکل کو کیسے ٹھیک کرنا چاہیے۔
اور میں واقعی امید کرتا ہوں کہ اگر آپ میری تمام ہدایات پر عمل کریں گے تو آپ اس نسخے سے لطف اندوز ہوں گے اور آپ کو اس کا ذائقہ بھی پسند آئے گا۔ ایک بات آپ کو یاد رکھنا چاہیے کہ آپ جس شکل کا کیک بنانا چاہتے ہیں، آپ کے پاس اس شکل کا سانچہ ہونا چاہیے۔ ورنہ آپ کی ساری محنت رائیگاں جائے گی آپ اسے بنا لیں گے لیکن ایسا نہیں ہوگا جیسا آپ چاہتے ہیں
اجزاء
دودھ = آدھا کپ ½
انڈے = 2
ونیلا ایسنس = 2 چٹکی۔
کھانا پکانے کا تیل = ¼
مکھن = ¼
چینی = آدھا کپ ½
زردہ کا رنگ = 1 چٹکی۔
آٹا آٹا = آدھا کپ ¼
بیکنگ پاؤڈر = 1 ٹیبل اسپون
ٹوٹی پھل = 10 عدد
اختلاط کا عمل
اس عمل کو شروع کرنے سے پہلے آپ کو اپنے سانچے کے اندر تھوڑا سا تیل لگانا ہوگا اور پھر آپ کو اس پر کیک کا کاغذ چپکانا ہوگا۔ تاکہ کیک کو سانچے سے ہٹاتے وقت آپ کو کسی قسم کی پریشانی کا سامنا نہ کرنا پڑے
سب سے پہلے آپ کو ایک پیالے میں آدھا کپ دودھ ڈالنا ہے۔
اس کے بعد آپ کو اس دودھ میں دو انڈے ملانے ہیں۔ انڈوں کی وجہ سے کیک کے اندر ہلکی سی بو آئے گی، جسے دور کرنے کے لیے آپ کو نیچے کی شکل میں کرنا ہوگا۔
انڈے کی بدبو دور کرنے کے لیے آپ کو دودھ میں ونیلا ایسنس ڈالنا ہوگا۔ اور اس میں خوشبو کا کام بھی کرے گا۔
اس کے بعد، آپ کو دودھ میں مکھن شامل کرنا ہوگا. اور اگر آپ اسے مکھن نہیں لگاتے ہیں تو آپ کو نیچے دیئے گئے ٹیکس پر عمل کرنا ہوگا۔
اگر آپ کے پاس مکھن نہیں ہے تو آپ اس میں تیل ڈال سکتے ہیں۔
اور پھر آپ کو آدھا کپ چینی ڈالنی ہوگی۔ اگر آپ بہت زیادہ مٹھائیاں کھانا پسند نہیں کرتے ہیں تو آپ اپنے ذائقے کے مطابق مٹھائی شامل کر سکتے ہیں۔
اور آخر میں آپ کو زردہ کا رنگ شامل کرنا ہوگا۔ اس رنگ سے آپ کے کیک کا رنگ بھی بہت خوبصورت ہوگا اور یہ کھانے میں بھی بہت اچھا ٹیسٹ کرے گا۔
اس کے بعد آپ کو ایک کپ آٹا چھان کر اس میں ڈالنا ہے۔
اگلی چیز جو آپ کو کرنی ہے وہ یہ ہے کہ ایک چمچ بیکنگ پاؤڈر شامل کریں۔
نوٹ: بہت سے لوگ بیکنگ پاؤڈر کو شامل کرنے کے فوراً بعد مکس کرنا بھول کر غلطی کرتے ہیں۔ ورنہ یہ چھوٹی گولیوں کی شکل اختیار کر لے گا۔
اگر آپ کے پاس ٹوٹی پھلوں کے ٹکڑے ہیں تو بہتر ذائقہ کے لیے اس میں شامل کریں۔ اور آپ اس کی جگہ کوئی اور پھل ڈال سکتے ہیں۔
بیکنگ کا عمل
یہ آخری اور سب سے اہم طریقہ کار ہے۔ ہم اسے بغیر تندور کے اور بغیر کسی مشین کے کیسے بنا سکتے ہیں؟ یہ چیز ہم نے ابھی تیار کی ہے آپ کو اس سانچے میں ڈالنا ہے جس کے اندر ہم نے تیل اور کیک پیپر لگایا ہے۔ اب آپ کے ذہن میں یہ سوال آ رہا ہے کہ اب ہم اس کیک کو کیسے پکائیں گے؟ تو میں آپ کو بتاتا چلوں کہ یہ کیک ہم کڑھائی کے اندر پکانے جا رہے ہیں۔ اور پورا طریقہ کار میں آپ کو نیچے دیئے گئے نکات کے اندر آسانی سے سمجھا دوں گا۔
سب سے پہلے آپ کو ایک کڑھائی لیں اور اسے چولہے پر دو منٹ کے لیے رکھ دیں تاکہ کڑھائی گرم ہو جائے۔
اور دوسرا آپ کو اس کڑھائی کے اندر بیکنگ اسٹینڈ لگانا ہوگا۔ نوٹ اگر آپ کے پاس بیکنگ اسٹینڈ نہیں ہے تو آپ اسٹیل باؤل استعمال کر سکتے ہیں۔ ہمیں یہ کرنا ہے تاکہ کیک کو براہ راست گرمی نہ ملے
اس کے بعد آپ کو کڑھائی کو ہلکی آنچ پر رکھنا ہے۔
اسے بنانے میں ایک گھنٹہ یا ایک گھنٹہ اور 15 منٹ لگ سکتے ہیں، میرا ایک گھنٹہ 15 منٹ میں تیار ہو گیا تھا۔
اگر آپ یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ آپ کا کیک بن گیا ہے یا نہیں، تو آپ ماچس کی ڈبیہ لے سکتے ہیں اور اگر یہ جل رہا ہے تو اسے اندر سے مار سکتے ہیں۔ اگر چائے کا برتن گیلا ہے تو کیک ابھی تک تیار نہیں ہے اور اگر چائے کا برتن خشک ہے تو اس کا مطلب ہے کہ یہ تیار ہے۔